Химическое название: Oleic acid
Псевдоним: Камелиевый олеиновый кислот
Иностранные похожие названия продуктов: Vopcolene 27; Wecoline OO; 9-Octadecenoic acid (9Z)-; Pamolyn 100; Oleine 7503; Emersol 211; Priolene 6933; POFAC 930; Extra Olein 80; Neo-Fat 92-04
Химическая формула: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH
Молекулярная формула: C₁₈H₃₄O₂C₁₈H₃₄O₂
CAS.NO: 112-80-1
Молекулярный вес: 282.46 г/моль
Физические и химические свойства продукта:
Этот продукт представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость с температурой плавления 8–16°C. Нерастворим в воде, но растворим в органических растворителях, таких как спирты и масла. Олеиновая кислота широко используется в качестве эмульгатора, смазочного материала и поверхностно-активного вещества. Помимо применения в мыле, моющих средствах и косметике, она используется в производстве индустриальных смазок, пластификаторов, текстильных смягчителей, пищевых добавок, а также в качестве прекурсора в синтезе биополимеров, покрытий и эфиров.